螺旋藻对孕妇的保健功能

妊娠妇女需要巨大的合成代谢以满足生理调节过程的需要，一方面是胎儿及胎盘的发育及成熟，另外则是母体在生理代谢上要适应怀孕过程，母亲内分泌的改变激化了自身子宫体增大，乳房进一步的发育，血容量的适应性增多，组织间隙的增多以及脂肪组织的增加等，机体这么巨大的合成代谢，要求有相应的营养供应。



    孕妇在生理调整过程中与营养直接有关的主要表现为基础代谢升高，能量要增加，对某些营养素的吸收增强，例如对铁、钙和维生素B的吸收都较未怀孕前增加;螺旋藻氨基酸、糖排出增加;母体血浆总容量平均增加50％，但红细胞只增加20％，虽然血红蛋白的总量增加，但血中血红蛋白的浓度却下降，同时血清蛋白质的浓度也降低，因此孕妇易产生贫血症。



    孕期缺铁性贫血是一种常见的现象，国内一些学者曾报告，天津、北京孕后期妇女贫血患病率分别为25．0％和32．3％。妊娠期共需要1200mg铁，其中300mg用以满足胎儿及胎盘需要，570mg供给母亲生成红细胞，其余补偿生理损失。



    此外，螺旋藻中维生素A与缺铁性贫血关系密切，一些流行病学调查发现，维生素A的缺乏往往与缺铁性贫血共存，增加维生素A的摄人，可使贫血患者的血红蛋白增加 9g／L，螺旋藻补充维生素A还可以提高血清铁及运铁蛋白饱和度的水平。一些发展中国家给予易发生维生素A缺乏的人群强化维生素A食物实验时发现，虽然铁的摄人 并无明显的改变，但铁的营养状况得到了改善。



    在孕妇贫血中，主要是由缺铁引起，也有部分孕妇由于缺乏叶酸引起，因为妊娠期间，细胞及组织 迅速增长，需要叶酸增多，而且孕妇血清叶酸水平是随孕周增加而逐渐下降，如果摄人不足，孕妇常常会引起缺叶酸性的巨红细胞性贫血，尤其是发生在孕末期。因 此在考虑给孕妇进行贫血防治和营养补充时，不应忽略利用含丰富叶酸的食物。



    螺旋藻中含有足以对抗贫血的各种营养素;有优质高蛋白的含量， 有吸收率高及量足的铁质和叶绿素，还含有非常丰富与贫血有直接关系的维生素A源-胡萝卜素，螺旋藻含有一定量的维生素C，并螺旋藻还含有防治巨红细胞性贫血的叶酸和维生素 B12，因此，螺旋藻用以防治孕妇的贫血症，是一种最佳选择的多功能天然食品。



    妊娠妇女维生素E需要量增多，怀孕妇女血浆维生素E浓度比 未怀孕妇女高4倍，孕晚期母血浆维生素E含量为非孕妇女之2倍，脐血中维生素E为母血中含量的1／4。动物研究指出，严重缺乏维生素E可以导致多发性先天 畸形，并增加仔鼠死亡率，维生素E与婴儿溶血性贫血有关，如果早产儿身体储存Y-生育酚非常少，早产儿发生溶血性贫血时给维生素E有效。为了使婴儿储存较 多维生素E，孕妇应每日多加2mg的摄人量，即共需12mg。螺旋藻中含维生素E19．0mg／100g，每天服5-10克，再加上其他食物中维生素E， 即可满足孕妇对维生素E的要求。