螺旋藻对免疫系统的重要性

多年来对螺旋藻的研究，我们已经知道螺旋藻全面均衡的富含了人体所需的六大营养素。植物蛋白高达60%-71%，碳水化合物15%，脂肪5%-8%，维生素、矿物质和微量元素约占7%。现代医学已经证明，这些全面均衡的营养素为人体的免疫系统提供物质基础，确保了人体的健康，下面我从营养免疫的角度来说说螺旋藻均衡的营养物质是如何来调节人体免疫的。

　　我们知道人体的免疫系统一直在默默无闻地抵御各种微生物和癌细胞的攻击。免疫系统受损会使人容易受到感染，那么疾病也就会不可避免地随之而来。

　　以下事实将有助于增强理解螺旋藻全面均衡的营养对免疫的重要性。

　　1：维生素和矿物质摄入不足会导致免疫应答受损。
　　 2：营养不足或中毒时最先受害的组织是免疫系统。
　　 3：某些营养不良会迅速损伤免疫系统，损伤的速度取决于以下几个方面：其他营养素能否代替所缺营养素进行代谢、营养不良的严重程度、是否已经发生感染以及患者的年龄。
　　 4：对营养不良患者进行检查，若发现其免疫力下降，则其患病及死亡的危险性也急剧上升。

　　营养不良经常导致疾病的恶化，并从而产生更为严重的营养不良。这个恶性循环开始于免疫系统的受损，为疾病敞开了大门，然后疾病干扰食物的消化吸收，营养状况会进一步恶化。此时就需要使用药物，但绝大部分的药物会破坏机体的营养状态。可见，疾病和营养不良形成了一个向下的螺旋。

　　老年人是特别容易受到营养不良和免疫系统受损的困扰。我要说的是螺旋藻对提高人体免疫功能非常有好处，免疫功能分稳定功能和监视功能，正常的情况下最好，如果免疫功能高那也不太好，如果免疫能力低，那就很容易发生感染，很典型的比如艾滋病，大量的T细胞破坏。监视功能在正常的代谢情况下，监视细胞的代谢，监视功能一旦出问题，就容易发生各种疾病和肿瘤，所以说免疫功能是非常重要的。
　　 绿A螺旋藻里富含维生素、锌、硒、铜、铁、β-胡萝卜素等营养物质，它们能提供免疫系统的生物活性物质。尤其是β-胡萝卜素，据世界卫生组织（WHO）研究人员测算，被体内消化吸收的β-胡萝卜素约有16%转化为维生素A，直接参与人体中重要的合成代谢和氧化过程，它能防止特别有害的低密度脂蛋白的形成,对眼睛和皮肤的健康有很大的帮助。

　　还有，自70年代以来，多糖作为广普免疫促进剂引起人们极大的兴趣。螺旋藻中富含多糖，螺旋藻多糖能提高腹腔巨噬细胞的吞噬百分率吞噬指数,能促进巨噬细胞的吞噬活性。螺旋藻多糖还能提高T淋巴细胞的百分数和血清溶血素的含量。藻多糖不但能提高机体非特异性的细胞免疫功能，而且能促进机体特异的体液免疫功能。藻多糖能增强骨髓细胞的增殖活力，有利于巨噬细胞、T细胞和B细胞等免疫效应细胞的形成。众所周知，胸腺在维持机体免疫功能方面起着重要的作用，螺旋藻多糖能促使胸腺皮质度增加，同时有效地促进了T淋巴细胞的发育生成，并进入淋巴细胞管和血液而发挥细胞免疫功能。国内外大量实验证明，螺旋藻多糖能有效提高机体免疫功能，增强骨髓细胞的增殖活力，促进胸腺、脾脏等免疫器官的生长和促进血清的生物合成。

　　由此可见，螺旋藻所含的活性成分和复合的维生素、矿物质和微量元素对人体的免疫系统有着综合调节的作用，特别是对于中老年人来说，其保健价值更是在众多的同类产品中最为突出。